Rivolgersi a: Servizi di Igiene Pubblica distrettuali

Non devono conseguire alcun attestato di formazione/aggiornamento, coloro i quali sono in possesso dei seguenti titoli di studio:

diploma di scuola alberghiera, di perito agrario;

laurea in medicina e chirurgia, biologia, farmacia, medicina veterinaria, tecnico della prevenzione negli ambienti di vita e di lavoro (o titolo equipollente), assistente sanitario (o titolo equipollente), scienze infermieristiche (o titolo equipollente), tecnologia alimentare (o titolo equipollente), scienze nutrizionali (o titolo equipollente), agraria, scienza delle produzioni animali (o titolo equipollente).

Potranno quindi inoltrare richiesta di equiparazione del titolo di studio, contattando le sedi del Dipartimento di sanità pubblica competenti per territorio di residenza.

Bologna- via Altura, 1 (ospedale Bellaria) 051 4966340 o 051 4966333 mar, gio: 10.00-12.00;

Casalecchio di Reno - via Cimarosa 5/2 - 051 596970 da lun a ven: 9.00-12.00;

Porretta Terme - via Pier Capponi, 22 - da lun a sab: 9.00-12.00;

San Giorgio di Piano - via Libertà, 45 - 051 6644715 o 051 6644711 da lun a ven: 9.00-12.00;

San Lazzaro di Savena - via del Seminario, 1 - 051 6224434 lun: 8.30-13.30; 14.00-17.00 | da mar a ven: 8.30-13.30.

Rivolgersi a: prenotazione al CUPTEL 800.651.941, dalle 12.00 alle 15.00, dal lunedì al venerdì.

L'attestato di formazione deve essere acquisito prima di iniziare (o comunque entro 30 giorni dall'inizio) qualsiasi attività lavorativa compresa tra quelle a rischio LIVELLO 2 e 1. Sono tenuti alla frequenza del CORSO ed al possesso del relativo ATTESTATO A) Le persone che svolgono mansioni a rischio più elevato, classificate come LIVELLO 2: Cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, centri di produzione pasti, ristoranti e affini, rosticcerie); Pasticcieri; Gelatai (produzione); Addetti alle gastronomie (produzione e vendita); Addetti alla produzione di pasta fresca; Addetti alla lavorazione del latte e dei formaggi, esclusi addetti alla stagionatura e mungitori; Addetti alla macellazione, sezionamento, lavorazione, trasfomazione e vendita, con laboratorio cibi pronti, delle carni, del pesce e dei molluschi; Salumieri; Addetti alla produzione di ovoprodotti (escluso imballaggio). B) Le persone che svolgono mansioni che comportano comunque un rischio, anche se più basso delle precedenti, classificate come LIVELLO 1: Baristi (ad esclusione della sola somministrazione di bevande); Fornai ed addetti alla produzione di pizze, piadine ed analoghi; Addetti alla vendita di alimenti sfusi esclusi ortofrutticoli; Personale addetto alla somministrazione/porzionamento dei pasti nelle strutture scolastiche e socio-assistenziali. Ai corsi di aggiornamento possono iscriversi solo coloro che sono già in possesso dell'Attestato di formazione.Si ritiene soddisfatto il requisito del possesso dell'Attestato di formazione per coloro che possegono i seguenti titoli di studio: Diploma di scuola alberghiera e di perito agrario; Laurea in Medicina e Chirurgia, Biologia, Farmacia, Medicina veterinaria, Agraria, Scienza delle produzioni animali (o titolo equipollente); Tecnico della prevenzione negli ambienti di vita e di lavoro (o titolo equipollente); Assistente sanitaro (o titolo equipollente); Scienze infermieristiche (o titolo equipollente); Tecnologia alimentare (o titolo equipollente); Scienze nutrizionali (o titolo e

Rivolgersi a: Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione